L’antica tradizione della cucina greca

Insalata Greca con feta

Andare alla scoperta dell’antica tradizione culinaria della Grecia è come affrontare una spedizione archeologica alla ricerca delle vere radici della cucina mediterranea. Assaporando i suoi piatti si può capire quanto la cucina greca abbia fortemente influenzato le abitudini a tavola… Continue Reading

Aromi e sapori della cucina tradizionale del Rajasthan

Rajasthan

Il profumo avvolgente delle spezie orientali ed il sapore deciso dei ricchi piatti, spesso vegetariani, sono le due note distintive principali della cucina tradizionale del Rajasthan, un vero trionfo di sapori tipici indiani. Nella regione delle grandi dinastie di principi guerrieri… Continue Reading

Viaggio tra i sapori della cucina della Giordania

cibo-giordania-2

Uno dei modi migliori per conoscere un Paese è quello di assaggiare la sua cucina tradizionale. Nel nostro viaggio in Giordania alla scoperta della sua cucina, ritroviamo tutte le sfumature dell’antica regione della Mezzaluna fertile. Geograficamente la Giordania risulta una… Continue Reading