Pieno luglio. Voglia di mare e di vacanze, nonostante il clima alterni caldo tropicale e acquazzoni. Proprio come l’estate vietnamita. Sarebbe bello farci un giro, laggiù, vero? Già: e allora iniziamo a prepararci un té, scegliamo un libro e guardiamo… Continue Reading
Cos’hanno in comune la provincia di Vicenza e le isole Lofoten? Proprio niente, dirai tu. E invece c’è un filo sottile che ancora oggi le unisce, una storia di amicizia che comincia centinaia di anni fa… in Grecia. Da Creta… Continue Reading
Se per te viaggiare significa scoprire anche la cucina del posto, allora il Perù è una destinazione che fa al caso tuo: la cucina peruviana è infatti rinomata, tanto da poter gareggiare con quelle europee e asiatiche. Per essere sicuro… Continue Reading
Non bisogna preoccuparsi di cosa si mangia, ma con chi si mangia. Epicuro Uno dei modi più efficaci per scoprire una cultura è iniziare dalla sua cucina. Il Vietnam, nazione dalla storia millenaria, promette unicità e storie interessanti già dal… Continue Reading
“Mollare non mollare, spaghetti non spaghetti…ti preoccupi troppo di ciò che era e di ciò che sarà! C’è un detto: ieri è storia, domani è un mistero, ma oggi è un dono…per questo si chiama presente!” Kung Fu Panda… Continue Reading
Mangiare è uno dei quattro scopi della vita… quali siano gli altri tre, nessuno lo ha mai saputo. (Proverbio cinese) A fine anni novanta vidi un film destinato a rimanere uno dei miei preferiti. Si trattava del terzo di una… Continue Reading
Anche il viaggiatore più adattabile ed esperto soffre per quello che è il problema più grande per un italiano all’estero: “come farò a bere un caffè decente?” In realtà nel mondo esistono paesi che hanno un consumo decisamente più elevato… Continue Reading
Durante il nostro viaggio in Etiopia abbiamo fatto un giro al mercato di Addis Abeba, il più grande di tutta l’Africa, alla scoperta della cucina etiope, tra i profumi e i sapori autentici di questa straordinaria terra, culla dell’umanità. Le… Continue Reading
Se sei alla ricerca della capitale europea perfetta per un weekend, Lubiana è la meta che fa per te. Noi l’abbiamo scoperta durante il ponte dell’8 dicembre dello scorso anno e ce ne siamo subito innamorati. Nominata capitale verde d’Europa… Continue Reading
Il profumo avvolgente delle spezie orientali ed il sapore deciso dei ricchi piatti, spesso vegetariani, sono le due note distintive principali della cucina tradizionale del Rajasthan, un vero trionfo di sapori tipici indiani. Nella regione delle grandi dinastie di principi guerrieri… Continue Reading
